Cantina fino a 15 anni. La decantazione è facoltativa, fino a 30 minuti prima di servire.

Chateau de Marsannay si trova nel cuore della regione della Côte de Nuits, una delle più belle strisce di terra vinicola della Borgogna. Il capo enologo Sylvain Pabion fa la sua magia allo chateau, trasformando 34 ettari di vigneti panoramici in una gamma di vini classici della Borgogna.

Nel 2012 la famiglia Halley ha acquistato la tenuta, insieme a Chateau de Meursault nella vicina regione della Côte de Beaune. Olivier Halley e il direttore Stephane Follin-Arbelet hanno supervisionato il passaggio del dominio a un'agricoltura completamente biologica, i cui risultati si stanno ora concretizzando. Le uve di questo Pinot Nero provengono da siti di pregio della Cote d'Or e danno vita a un vino concentrato ma di facile beva.

Nel bicchiere appare di colore rubino chiaro, con note di bacche rosse di siepe, spezie dolci e una sottile e classica terrosità. Questo Cote d'Or raggiunge un incredibile equilibrio tra frutti vibranti e croccanti e una morbida bevibilità. Al palato, mostra la classica alta acidità del Pinot Nero, che guida i sapori di lampone selvatico, mora e ciliegia rossa aspra. Il profilo fruttato è supportato da un profondo pozzo di note terrose. Sarà un ottimo partner per formaggi morbidi e piccanti, risotto ai funghi o una ricca bistecca di salmone.