Rombauer Vineyards Chardonnay 2023

Conservare fino a 10 anni. Servire fresco.

I pionieri Rombauer Vineyards producono Chardonnay dal 1982, riconoscendo che il clima fresco e i terreni argillosi della regione californiana di Carneros offrivano le condizioni ideali per produrre uno Chardonnay sensazionale. Nel corso degli anni, Koerner Rombauer e la sua cantina sono diventati sinonimo di uno stile di Chardonnay ricco e burroso, oggi diffuso in tutta la California.

La ricca tonalità dorata di questo classico Chardonnay Rombauer cattura immediatamente l'attenzione, mentre i seducenti aromi di mela cotta, pera e scorza di limone risvegliano i sensi prima ancora di averne bevuto un sorso. Al palato si percepisce una generosa consistenza burrosa e ricchi sentori di vaniglia e frutta tropicale, accuratamente bilanciati da una rinfrescante acidità.

Rombauer Vineyards fermenta e invecchia questo vino in botti di rovere per conferire la caratteristica consistenza cremosa e i ricchi sapori burrosi e di quercia che oggi sono il biglietto da visita della maggior parte degli Chardonnay californiani. L'azienda effettua anche un rimescolamento delle fecce ogni due settimane per aggiungere una maggiore complessità e una sensazione in bocca ancora più cremosa al vino. Si tratta di uno Chardonnay vigoroso che si abbina perfettamente al pollo in salsa cremosa, ai formaggi a pasta dura o alle capesante in padella.