Cantina fino a 10 anni. Non c'è bisogno di decantare.

Con i suoi 60 ettari di vecchie vigne, il Chateau de Beaucastel del XVI secolo è la culla storica della famiglia Perrin. Nel 1909, Pierre Tramier rilevò la tenuta e poi la passò a suo genero Pierre Perrin, che diede alla tenuta il suo pieno sviluppo. Il figlio di Pierre, Jacques, continuò il lavoro di suo padre fino al 1978, quando passò l'attività ai suoi figli, che ancora oggi gestiscono la cantina con i loro rispettivi figli. Chateau de Beaucastel è stato il primo vigneto della Valle del Rodano ad essere certificato biologico dal 1964.

Il vigneto si trova a Chateauneuf-du-Pape, molto vicino a Courthézon. Il Roussane rappresenta la maggioranza dell'assemblaggio, con piccole aggiunte di Grenache Blanc, Picardan, Clairette e Bourboulenc. L'annata 2020 è stata caratterizzata da belle condizioni climatiche: la primavera mite è stata seguita da un'estate calda ma non torrida, con notti fresche che hanno mantenuto le uve fresche. Questo ha portato ad un vino equilibrato con un eccellente potenziale di invecchiamento.

Il colore dorato di questo Chateauneuf du Pape Blanc è accattivante: la sua brillantezza e intensità sono impressionanti. Il complesso bouquet aromatico evoca mandorle, frutti bianchi e fiori, ma anche alcune spezie fini. Il palato è elegante e morbido, perfettamente equilibrato tra la potenza e la delicatezza degli aromi.

Servito a 10°C con pesce, pollame fine o vitello.