David & Nadia Skaliekop Chenin Blanc 2020
David & Nadia Skaliekop Chenin Blanc 2020
- 2020
- 750ml
- Bianco
- 12.5%
- Chenin Blanc
- David & Nadia
- Swartland
- Sud Africa
- Vintage: 2020
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 12.5%
- Vitigno: Chenin Blanc
- Cantina: David & Nadia
- Regione: Swartland
- Paese: Sud Africa
- Vintage: 2020
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 12.5%
- Vitigno: Chenin Blanc
- Cantina: David & Nadia
- Regione: Swartland
- Paese: Sud Africa
I pionieri David e Nadia sono marito e moglie e lavorano a Paardebosch, dove affittano una fattoria dai proprietari che non sono interessati alla vinificazione. La coppia è appassionata di lavorare il più possibile con il terroir e la bellezza naturale delle uve, lasciando che questi elementi siano al centro della scena con un intervento minimo in cantina.
Il loro Skaliekop Chenin Blanc è una fantastica introduzione a questo classico vino sudafricano. Le uve provengono da vigneti maturi piantati nel 1985 su terreni scistosi, un'insolita realtà nella regione vinicola dello Swartland. Il terroir tende a produrre uno stile di Chenin Blanc più ricco, intenso e complesso che ha il potenziale per invecchiare magnificamente in cantina nei prossimi anni.
Nel bicchiere si notano immediatamente la tonalità giallo oro intenso e le potenti note di buccia di limone, fiori di agrumi, tè bianco e persino marzapane alle nocciole. Il primo sorso è rinfrescante ma incisivo, con pesca matura, mandorla tostata e agrumi zingari che si mescolano sul finale lungo e strutturato. Un ottimo vino da degustare da solo o da abbinare a piatti cremosi a base di pollo, formaggi o paste al forno.
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