Man O' War Dreadnought Syrah 2018
Man O' War Dreadnought Syrah 2018
- 2018
- 750ml
- Rosso
- 13.5%
- Syrah
- Man O' War
- Waiheke Island
- Nuova Zelanda
- Vintage: 2018
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 13.5%
- Vitigno: Syrah
- Cantina: Man O' War
- Regione: Waiheke Island
- Paese: Nuova Zelanda
- Vintage: 2018
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 13.5%
- Vitigno: Syrah
- Cantina: Man O' War
- Regione: Waiheke Island
- Paese: Nuova Zelanda
Situato in un angolo remoto di Waiheke Island con una sala di degustazione proprio sulla spiaggia, Man O' War è una delle cantine più pittoresche della Nuova Zelanda. Le prime viti sono state piantate nel 1993 e oggi la tenuta ha circa 150 acri distribuiti in 76 siti unici, dando loro accesso a una vasta gamma di terroir.
Le uve per questo vino provengono da quattro vigneti di Syrah di prima qualità piantati su ripidi pendii che vengono raccolti a mano a fine stagione quando la frutta raggiunge la maturazione ottimale. Una volta in cantina la frutta è lasciata fermentare naturalmente con lieviti selvatici e lasciata a macerare sulle bucce per 35 giorni. Dopo 18 mesi di invecchiamento in botti di rovere, il giovane vino viene invecchiato per altri 3 mesi in serbatoi di acciaio inox prima dell'imbottigliamento.
La lunga maturazione e l'approccio minimo di intervento alla vinificazione creano un Syrah caratteristico ed enigmatico che scoppia di aromi di frutta scura e note di erbe secche, cuoio e spezie. I tannini decisi, il corpo pieno e il lungo finale lo rendono un grande cuvee da tenere in cantina o da gustare ora insieme a piatti sostanziosi di carne rossa.
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