Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Le colline intorno al Monte Pangeon sono state venerate per i loro vini per migliaia di anni, grazie ai Fenici che introdussero qui una speciale varietà di uva dal loro porto natale di Byblos. Nel 1998, i talentuosi viticoltori Vangelis Gerovassiliou e Vassilis Tsaktsarlis arrivarono qui e trovarono il sito perfetto per una cantina moderna che continuasse questa antica eredità. Oggi dispongono di circa 65 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico e piantati sia con varietà greche che internazionali.

Questo rosso insolito è ottenuto da un'antica varietà non identificata trovata a Pangeon, che i test del DNA hanno dimostrato essere diversa da qualsiasi altra varietà di uva. L'azienda applica le tecniche tradizionali di vinificazione per creare questo vino e poi affina il vino finito in botti di rovere per 12 mesi.

Ideale per gli amanti del vino curiosi che vogliono aggiungere un'altra varietà d'uva alla loro lista di desideri, questo delizioso rosso si apre con delicate note di petali di rosa, lamponi e mirtilli. Al palato, queste note fruttate si approfondiscono in sentori di prugne e frutti di bosco, insieme a note di erbe mediterranee essiccate e cioccolato fondente dolce. Un ottimo vino da conservare ancora per qualche anno o da gustare ora con carni arrosto, formaggi stagionati e ricchi stufati.